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保健食品再次背锅!保健食品是伪需求还是刚需?

文字:[大][中][小] 手机页面二维码 2020/6/8     浏览次数:    
保健食品可以解决消费者身心的健康需求,并不局限与中老年人群体,而且还具有民生需求,能解决大量就业问题,这是刚需而并非“伪需求”。

最近,保健食品行业又不幸“躺枪”。

5月28日,中国教育报第二版发表安阳市教育局局长黄艳的文章《治理校外培训须用心用力》,文章说道:


不少人认为,培训机构的存在是因为市场有需求,有其存在的合理性。但我认为,培训机构的市场需求不是真实需求,而是培训资本刻意制造出来的市场需求。我想做个类比,那就是老年人的保健品。在国家大力整治老年保健品市场之前,商家有的是办法让老年人相信保健品是必需的,是延年益寿的——多少老年人为此花了冤枉钱。


作为一名教育专家,对治理校外培训乱象,有着专业的眼光、经验和建议,这是毋庸置疑的。但是拿自己并不了解的保健食品行业做反面教材类比,就有待斟酌了。在神州大地纵横40年,屡次登上焦点访谈,被媒体频繁曝光,也被世人深恶痛绝,部分老年人趋之若鹜的保健食品,虽然负面消息频出,但真的就是“伪需求”吗?

首先,我们要搞清楚什么是“伪需求”。一说伪需求,大家肯定能想到另外一个词,那就是刚需。一提到刚需,大家一想到的肯定是房子,这种刚性需求、不买不行、非买不可的商品,是刚需。那什么是伪需求呢?我们可以理解为本来没有这个需求,但是被人创造出需求,并且这个需求不符合消费者的需求,这就是伪需求。如果还是不明白,那么可以想一下“把梳子卖给和尚”,这就是伪需求。


而保健食品是资本和商家人为创造出来的需求吗?恐怕无论是广泛意义上的营养品,还是具有明确法律地位的保健食品,答案都是否定的。


一、保健食品行业是健康产业必需


国家审议通过的“健康中国2030”规划纲要要求:对重点区域、重点人群实施营养干预,实施中医治未病健康工程,将中医药优势与健康管理结合,探索融健康文化、健康管理、健康保险为一体的中医健康保障模式。鼓励社会力量举办规范的中医养生保健机构,加快养生保健服务发展。

在外国,保健品不叫保健品,是按照膳食补充的标准配比的,就是吃饭不足了,需要靠其他的补充,并且,保健食品要长期服用。比如对中老年人来说,单纯注意饮食搭配及运动锻炼,仍难以长久维持健康。因为人体的咀嚼能力和消化吸收功能都在逐渐退化,使人体容易产生贫血、营养不良以及骨质疏松症等危险。而且到了高龄时期,虽然一天所需的热量减少,但人体所需的维生素、矿物质及蛋白质却与年轻时差不多,所以此时并不需摄取太多热量,而应该补充人体必需的营养素,这也是为什么老年人更需要适当选择保健食品的原因。


二、保健食品具备科普教育宣传作用

保健食品行业对公众基本健康知识的普及和教育是做出了一定贡献的,这也弥补了公众在卫生领域受到教育和宣导的不足。虽然一些保健食品商家为了销售商品,有夸大、虚假宣传的因素,但大部分的保健食品企业都是积极地、主动地、良好地对保健食品功效、健康管理等知识进行了科学的、正确的宣传,不能因为小部分的不足与过失,就否定大部分的贡献。


三、保健食品是有市场需求的行业


不可否认,保健食品的消费对象主力大军主要是中老年人,但是近年来,随着人们健康意识的提高,越来越多的80后、90后也加入了保健食品的消费大军。

国家近几年大力整治保健食品市场,但是整治并不是为了打击、取缔保健食品行业,而是为了规范市场良性发展。去年双十一,电商平台保健食品的销售拿下了行业销冠,今年疫情期间保健食品的销量也是大幅增长,这也充分证明了保健食品的整治结果是良性的、利好的。需求决定市场,市场决定价值,这些都恰恰体现出了保健食品对于健康的价值。


四、保健食品是有民生需求的行业


我国有着悠久的食疗和食养传统,几千年的实践积累了大量的养生保健经验,形成了大量的养生保健药方,建立了独特的保健食品科学,其中中药保健食品,是保健食品门类中最具中国特色的明星品种。人们已经习惯通过摄入保健食品,补充膳食营养物质、维持改善机体健康状态或者降低疾病发生风险因素,满足对健康美好生活的不断追求。

据统计,目前全国大约有保健服务终端门店180万家左右,其中超过85%以上门店采用了中医药保健养生原理和技术,产品中大多涉及到保健食品。这些保健行业的中小微企业和个体工商户,吸纳了大量人口就业,对保就业、保消费、稳岗位作出了贡献,尤其在疫情当下,这些贡献更值得肯定和鼓励。


综合来看,保健食品可以解决消费者身心的健康需求,并不局限于中老年人群体,而且还具有民生需求,能解决大量就业问题,这是刚需而并非“伪需求”。那些觉得保健食品是伪需求的,是因为对保健食品价值的不了解、对行业的不了解所导致的。

要解决这种长期存在的行业偏见,全国人大代表卢庆国的呼吁就尤为重要:加大对保健食品行业虚假产品、夸大宣传的打击和处罚力度,提高企业的违法成本,及时清除害群之马,促进行业自律,提升本土保健食品的形象。同时正确引导舆论,树立正面典型,提升消费者对本土保健产品的信心。并结合中国实际情况,明确审批流程,对于效用良好的保健食品审批开通绿色通道,加快相关保健食品审批速度,让更多更好的保健食品加速推向国内市场,满足人民对健康的消费需求。

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