请搜索“九港集团说健康”关注我们微信公众号!

常见问题

蛋白粉不能乱吃,这些人才需要补充蛋白质!

文字:[大][中][小] 手机页面二维码 2019/11/12     浏览次数:    

蛋白粉不能乱吃,这些人才需要补充蛋白质!

蛋白粉是现在最普遍最常见的膳食营养补充剂之一,有人把蛋白粉捧上了天,认为它可以增肌、减肥、补充营养、增强免疫力;也有一些人把它踩到了地底,认为它一无是处,甚至会损害身体。其实这两方的观点是没毛病,只是针对的人群不一样。今天就带大家深入了解一下蛋白粉。

一般来说,成年人体内蛋白质含量稳定,每日约有3%左右的蛋白质被更新,因此,每日需要摄入约每千克体重1g的蛋白质,来维持体内蛋白质的平衡状态。

然而在一些特殊情况下,比如某些疾病,由于大量组织细胞遭到破坏分解,此时构成细胞的蛋白质被大量分解而排出体外,导致排出的蛋白质数量超过了摄入的量。如果长期处于这种状态,体内储存的蛋白质被大量分解,就会影响人体正常的生命活动,并威胁健康,所以在这种情况下日常的饮食无法满足身体所需的蛋白质,就需要额外补充蛋白质了。

哪些人需要蛋白粉呢?


1、健身增肌人群

一方面, 运动时会消耗蛋白质,分解肌肉蛋白,蛋白粉尤其是乳清蛋白中含有丰富的支链氨基酸,具有阻止肌肉分解,促进肌肉合成的功效。另一方面,运动耗氧会加快脂质过氧化反应,引起运动性疲劳。

这个时候,就需要补充蛋白质了,需要注意的是,蛋白粉的增肌效果必须配合运动,单纯的服用蛋白粉不能促进肌肉的生长。


2、素食主义者

受素食主义者的膳食模式影响,其蛋白质的摄入量相对较低,特别是不摄入任何动物性食品(鸡蛋、牛奶等)的严格素食者,蛋白质的缺乏现象更为严重。因此素食者可以适当食用蛋白粉弥补膳食中蛋白质摄入的不足,满足每日所需,从而避免一系列不利健康的情况发生。



3、术后病人

通常情况下,手术前需要禁食、术中各种有创操作造成失血、术后的伤口愈合和增强抵抗力等等通常会导致术后病人对蛋白质的需求量比平时增加。另外,术后病人通常需要循序渐进从流质和半流质饮食开始逐步发展为正常的饮食,此时可以考虑适量补充蛋白粉。

一项综合了7项术后补充蛋白质的临床试验的研究证实,术后蛋白质的补充对术后有一定的益处,比如减少体重丢失、改善营养状况、以及减少术后并发症的发生等;但对住院时长、血浆蛋白质水平及死亡率并没有影响8。


4、老年人

与中青年人相比,老年人对蛋白质的需要量并没有减少,但由于身体机能出现不同程度的衰退,在消化、吸收与利用蛋白质的能力上开始下降,所以摄入容易消化的优质蛋白成为老年人身体所需关键。《美国临床营养》杂志发表了一项对平均74岁的健康老年人的研究,发现与酪蛋白或水解酪蛋白相比,乳清蛋白能更有效地刺激餐后肌肉蛋白的生长。因此,老年人也很有必要补充蛋白质。


此外,对于一些因生活压力大节奏快、饮食作息不定的人群,也常常容易出现蛋白质摄入的质量或数量过低,导致自身抵抗力变差、易疲惫等症状,也可以适量服用蛋白粉作为蛋白质的补充。


不神化,也不妖魔化,正确认识蛋白粉的作用,合理选择和利用,才能真的有利健康。

返回上一步
打印此页
400-618-1039
浏览手机站