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同样是奶,淳驼驼奶和牛奶有什么不同?

文字:[大][中][小] 手机页面二维码 2019/10/28     浏览次数:    

现如今,九港集团成立新疆九港生物科技有限公司,新疆九港和骆驼养殖专业合作社合作,运用规范化、标准化、一体化的检测手段对对驼奶的生产、收购、运输、销售等各个环节严格把关,确保驼奶质量,并且着手研发淳驼驼初乳、淳驼全脂驼乳粉、淳驼全脂发酵驼乳粉等高附加值产品,为广大消费者带来最优质的驼奶。

驼奶,主要产于沙特阿拉伯、苏丹、马利、阿联酋、肯尼亚、埃塞俄比亚、乍得、毛里塔尼亚等国,而我国同样也是骆驼的发源地之一。在唐朝时期就已经开始了对骆驼的饲养,一直到现在我国新疆、内蒙、甘肃等地也一直延续着养骆驼、喝驼奶的传统,并逐渐发展成为行业趋势。

驼奶和牛奶一样,含有大量钙元素,并且属于结合钙,比较容易消化吸收,经常喝驼奶也能起到补钙健骨的作用,适合老年人和小孩食用,可预防骨质疏松和促进生长发育的作用。


但是驼奶中各种营养物质比牛奶要更为丰富。首先放牧的驼奶比蓄养的牛奶更为绿色纯天然,其次,有关科学家认为,驼奶比牛奶更有益健康,其维生素C的含量是牛奶的三倍,100ml驼奶和等量牛奶中维生素C的含量分别为3.8mg和1.0mg。此外,驼奶中还含有胰岛素因子,可以促进胰腺分泌胰岛素。


虽然驼奶和牛奶都含有钙和蛋白质,但是驼奶的蛋白质和钙的含量和质量均高于牛奶,而脂肪含量则低于牛奶。

骆驼奶不仅比牛奶的营养更多、更好,而且有巨大的医疗和养生的价值。驼奶当中的钾元素也是能够稳定动脉血管壁,对于降低中老年人的中风风险有极好的作用。驼奶当中还含有乳铁蛋白成分,这是一种可以促进肠粘膜细胞的增殖,能够调节肠粘膜当中的吞噬功能,对于体内的一些炎症反应还是有很好的调节作用的。


驼奶当中含有的类胰岛素蛋白,这个成分可以帮助辅助老人糖尿病还有妊娠期糖尿病降血糖的,驼奶当中还含有牛奶当中少有的乳铁蛋白还有溶菌酶成分,对于提高免疫力还是很好的,如果血糖有一些高的中老年人服用之后对于提升免疫力是有帮助的。


驼奶也是陆生动物中唯一含有不饱和脂肪酸的食物,这类脂肪酸有很强的抗氧化性,能帮助清除自由基,还能逆向还原低密度脂蛋白,促进其分解胃胆固醇和脂肪,还是大脑正常运转的必须营养物质,可预防心脑血管疾病、改善血液粘度,降低血压的作用。


骆驼奶非常接近人类的母乳,乳汁含有大量的免疫活性蛋白因子,含人体必须的17种氨基酸,营养价值非常高。喝骆驼奶不会引发呕吐腹泻等过敏反应,这也是驼奶和牛奶的最大区别。

现如今,九港集团成立新疆九港生物科技有限公司,新疆九港和骆驼养殖专业合作社合作,运用规范化、标准化、一体化的检测手段对对驼奶的生产、收购、运输、销售等各个环节严格把关,确保驼奶质量,并且着手研发淳驼驼初乳、淳驼全脂驼乳粉、淳驼全脂发酵驼乳粉等高附加值产品,为广大消费者带来最优质的驼奶。

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