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鱼油和鱼肝油有什么区别?吃错了后果很严重

文字:[大][中][小] 手机页面二维码 2019/8/15     浏览次数:    

鱼油作为一种营养保健品,得到了许多消费者的亲睐。但是会有很多人将鱼油和鱼肝油搞混,尤其是一些宝妈,想要给宝宝补充DHA,却常常不知道是该吃鱼油还是鱼肝油,虽然两者都是带鱼腥味的油状液体,再加上一些专业术语比如DHA、ARA、EPA,搞得云里雾里。那么,鱼油和鱼肝油到底有什么区别呢?

鱼油作为一种营养保健品,得到了许多消费者的亲睐。但是会有很多人将鱼油和鱼肝油搞混,尤其是一些宝妈,想要给宝宝补充DHA,却常常不知道是该吃鱼油还是鱼肝油,虽然两者都是带鱼腥味的油状液体,再加上一些专业术语比如DHA、ARA、EPA,搞得云里雾里。那么,鱼油和鱼肝油到底有什么区别呢?

1、成分上的区别

鱼油主要取自海洋鱼,是鱼体内所有油脂的总称,包括体油、甘油和脑油等,主要包括三个成分,即Omega-3脂肪酸、DHA、EPA;而鱼肝油是从鲨鱼、鳕鱼等肝脏中提炼出来的脂肪,主要含有维生素A和维生素D。


2、功效上的区别

鱼油
(1)鱼油的成分之一Omega-3脂肪酸,被人们称为人体血管的清道夫,可以降低人体内的血脂,清理血管内形成的血栓,防止血栓栓塞、动脉硬化、中风等。
(2)鱼油可以益智健脑,增强记忆力,DHA是大脑和视网膜的重要构成成分,可以促进脑细胞发展,缓解智力衰退、健忘、老年痴呆等。
(3)对身体关节健康有一定好处,EPA可以促进关节内腔润滑液的形成,提高身体中白细胞的杀菌能力,减轻关节疼痛预防关节炎。

鱼肝油
(1)鱼肝油主要是用来帮助人们预防维生素A和维生素D的缺乏。
(2)鱼肝油可以有效地预防佝偻病,还可以起到保护视力、上皮细胞的完整性及小儿呼吸道粘膜的作用,有利于机体组织的生长发育及增强免疫力等。其中的维生素D对于骨骼的生长有着积极的作用,有利于机体很好的吸收食物中的钙和磷。


3、适用人群的区别

鱼油适用于有关节炎、哮喘、三高等疾病的患者,但是要注意,鱼油并不是所有人群都可以食用,例如儿童、孕妇及哺乳期妇女是绝对禁止食用鱼油的。而鱼肝油主要适用于体内缺乏维生素A和维生素D的人群,小孩、孕妇和哺乳期的妇女可以适当补充鱼肝油。

不管是鱼油还是鱼肝油,原料都来自海洋鱼类,这些鱼体内往往会含有高浓度的重金属,所以为了避免买到含有不合格的鱼油,大家要选购正规的产品,通过查询产品外包装上的防伪码和“国食健字”批号可以判断该产品是否合格。

此外,鱼油每天不宜食用过多,一天的剂量最好在3g以内,如果高剂量服用,在一定程度上可能适得其反。高剂量食用,可能会导致出血倾向增加,降低免疫力、易生病等症状,所以一定要注意了。

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